Напомним, сообщение о недомогании у находящихся на лечении югорчан поступило 11 августа. После отравления более ста человек прошло эпидемиологическое расследование. Выяснилось, что это была вспышка сальмонеллеза: эксперты установили фальсификацию продукции — в фарше, послужившем ее причиной, было не заявленное в рецептуре полуфабриката мясо птицы.
Распространение заразы удалось сдержать. Но на кухне кардиоцентра нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в частности — не выдерживалась нужная температура при приготовлении блюд из мяса.
‘В настоящее время очаг заболевания локализован. Работа пищеблока медицинского учреждения приостановлена, в кардиодиспансере введен карантин. Проводятся эпидемиологические расследования в отношении поставщиков и производителей продовольственного сырья’, — передает портал ugra-news.ru.
Информация о ЧП передана в прокуратуру.
