‘Обольщаться тем, что мед можно есть вместо сахара и получать исключительно пользу, конечно, не стоило бы’, — заявила эксперт в беседе с RT.
Соломатина также подчеркнула, что мед прежде всего должен быть натуральным — то есть это не должен быть медовый продукт, только в этом случае можно говорить о пользе меда.
Помимо этого, врач посоветовала не нагревать мед, не добавлять в горячий чай и выпечку во избежание потери полезных свойств.
Соломатина также напомнила, что мед — очень аллергенный продукт, кроме того, он стимулирует выработку ферментов поджелудочной железой, именно поэтому употреблять его на голодный желудок его не стоит, нужно обязательно чем-нибудь заесть.
Ранее Роскачество проверило отечественных производителей меда. В выборку попали марки, по которым ранее выявлялись признаки фальсификации, мед низкой ценовой категории и собственные торговые марки сетевых магазинов.
